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傣曆1366年紀念餅 | ![]() |
西雙版納大渡崗茶廠 |
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雲南野生大葉喬木 | ![]() |
2004年 |
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500g(盒) |
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NT:7000元(盒) |
本茶品產製於西元2004年春,特別為了紀念具有吉祥意義的傣曆1366年,經西雙版納傣族自治州人民政府決定,指定由國家二級企業西雙版納大渡崗茶廠生產此紀念餅。本茶品也是西雙版納傣族自治州景洪市紀念傣曆1366年的唯一指定產品,由西雙版納傣族自治州景洪市市長召亞平授權特製。
本茶品之原料,採摘自清代六大古茶山之野生古茶樹芽葉,其樹齡均已超過百年。這些野生古茶樹所精製之茶品,在清朝時代已是宮庭御用貢品,清朝皇帝曾專為此茶賜匾和頒發詔書。
每餅淨重約500公克,以傳統厚棉紙和精美禮盒包裝,內附收藏證書、專屬內飛,並以壓標簽印有統一編號,限量一萬餅,收藏證書上還有研製設計人國營大渡崗茶廠廠長李正行的簽名。
本茶品依傳統生普洱工序精製,在內質和外觀上均保留了清朝貢品之特色,餅身平整雋美,湯色金黃明亮,膠質濃厚,口感滑順,茶韻馥郁生津,經久耐泡,葉底肥嫩厚實,是品茗珍藏之最佳普洱珍品。
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以8杯大之茶壺為例,可置茶兩小塊約8-10公克,先以熱水(約90-100度)沖泡約10秒鐘,溫潤倒出洗杯,再沖入熱水浸泡約近1分鐘,即可倒出茶湯享用,茶色以金黃明亮為中庸標準,沖泡間隙各約1分鐘,概可回沖10次之多。 本茶品沖泡要領是"置茶宜少、浸泡略短",如此即可展露出本茶品特有的厚滑醇郁,生津之特性。
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