Taiwan Premium Oolong Tea

產地:台灣南投仁愛鄉馬烈霸茶區

海拔:約1700公尺

品種:台灣青心烏龍(軟枝紅骨)

季節:(高冷春茶) or (高冷冬茶)

發酵焙火:輕發酵、無焙火

備註:使用有機肥料機栽培手工採摘精製

特色:

馬烈霸茶區(馬力巴Mlipa)位於海拔約1700公尺以上,力行產業道路上之泰雅部落,緯度高,空氣稀薄且終年雲霧繚繞,茶葉生長緩慢健壯,高山土壤之有機質含量肥沃豐富,使得葉片豐潤渾厚且果膠質含量特高,為台灣極品高山茶之最佳代表之一。

馬烈霸茶區之烏龍茶,翠綠鮮活、葉片肥厚、果膠質濃厚、山葒味(山頭氣)足、霜氣顯著,茶湯金黃蜜綠通透明亮,茶氣清雅悠長、喉韻清雅甘爽,耐泡度極佳,飲後回味無窮,令人舒爽愉悅。

 

製程:

手工採摘、日光萎凋、室內萎凋、浪菁攪拌、靜置發酵、炒茶殺菁、揉捻、初乾靜置、團揉解塊、複乾、包裝 

 

沖泡:

水溫約九十度為宜,置茶量約四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖十泡以上。

茶具可選用透明玻璃杯、評鑑杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等。

 

 

產地:台灣南投仁愛鄉華崗茶區

海拔:約2500公尺

品種:台灣青心烏龍(軟枝紅骨)

季節:(高冷春茶) or (高冷冬茶)

發酵焙火:輕發酵、無焙火

備註:使用有機肥料機栽培手工採摘精製

特色:

華崗水源頭位於海拔約2500公尺以上之原始森林,年常溫約15度,晝夜溫差大,空氣稀薄且終年雲霧繚繞,茶葉生長緩慢健壯,高山土壤之有機質含量肥沃豐富,使得葉片豐潤渾厚且果膠質含量特高,為台灣極品高山茶之最佳代表之一。

華崗水源頭茶區之烏龍茶,翠綠鮮活、葉片肥厚、果膠質濃厚、山韻足、霜氣顯著,茶湯蜜綠透黃明亮,花蜜果香四溢,茶氣清雅悠長、喉韻醇厚甘爽,耐泡度極佳,飲後回味無窮,令人舒爽愉悅。

 

製程:

手工採摘、日光萎凋、室內萎凋、浪菁攪拌、靜置發酵、炒茶殺菁、揉捻、初乾靜置、團揉解塊、複乾、包裝 

 

沖泡:

水溫約九十度為宜,置茶量約四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖十泡以上。

茶具可選用透明玻璃杯、評鑑杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等。

 

 

產地:台灣南投仁愛茶區(合歡山系翠峰茶區靜觀段)

海拔:約1800公尺

品種:台灣青心烏龍(軟枝紅骨)

季節:(高冷春茶) or (高冷冬茶)

發酵焙火:輕發酵、無焙火

備註:使用有機肥料機栽培手工採摘精製

特色:

合歡山翠峰茶區精製烏龍茶 ,翠綠鮮活、葉片肥厚、果膠質濃厚、高山霜氣顯著、茶湯蜜綠透黃明亮,

茶氣清雅悠長、喉韻醇厚甘爽,耐沖泡且飲後回味無窮

翠峰茶區靜觀段位於海拔約1800-2000公尺以上之原始森林,年常溫約20度,晝夜溫差大,終年雲霧繚繞,

茶葉生長緩慢健壯,高山土壤之有機質含量肥沃豐富,使得葉片豐潤渾厚且果膠質含量特高,

每年只有春尾及秋末兩季各採收一次,產量相對稀少,為台灣極品高山茶之最佳代表之一 。

 

沖泡:

水溫約九十度為宜,置茶量約三分之一到四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖八至十泡。茶具可選用透明玻璃杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等

 

產地:台灣南投大禹嶺

海拔:2000公尺

品種:台灣軟枝烏龍

季節:(高冷春茶) or (高冷冬茶)

發酵焙火:輕發酵、無焙火

備註:使用有機肥料機栽培手工採摘精製

特色:

大禹嶺烏龍茶翠綠鮮活、葉片肥厚、果膠質濃厚、高山霜氣顯著、茶湯蜜綠透黃明亮,

茶氣清雅悠長、喉韻醇厚甘爽,耐沖泡且飲後回味無窮

大禹嶺位於海拔約2000-2800公尺以上之原始森林,年常溫約20度,晝夜溫差大,終年雲霧繚繞,

茶葉生長緩慢健壯,高山土壤之有機質含量肥沃豐富,使得葉片豐潤渾厚且果膠質含量特高,

每年只有春尾及秋末兩季各採收一次,產量相對稀少,為台灣極品高山茶之最佳代表之一。

 

沖泡:

水溫約九十度為宜,置茶量約三分之一到四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖八至十泡。茶具可選用透明玻璃杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等

 

產地:台灣台中梨山茶區

海拔:2000公尺

品種:台灣青心烏龍

季節:(高冷春茶) or (高冷冬茶)

發酵焙火:輕發酵、無焙火

備註:使用有機肥料機栽培手工採摘精製

特色:

本茶品產製於台灣台中梨山茶區,海拔2000公尺以上之原始林區,梨山茶區晝夜溫差大,土壤中有機質含量極為豐富,山區終年雲霧繚繞,茶樹經年吸取高山特有之大地靈氣,是孕育高山茶之絕佳環境,所製茶葉歷經雨露滋養,香氣清雅悠長,餘韻醇厚甘爽,湯色橙黃明亮,葉底厚軟飽滿,令人飲後回味無窮,乃台灣極品高山茶之最佳代表之一。

 

沖泡:

水溫約九十度為宜,置茶量約三分之一到四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖八至十泡。茶具可選用透明玻璃杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等

 

產地:台灣嘉義阿里山茶區

海拔:1400公尺

品種:台灣青心烏龍

季節:(春茶) or (冬茶)

發酵焙火:輕發酵、無焙火

備註:使用有機肥料機栽培手工採摘精製

特色:

本茶品產製於台灣嘉義的阿里山茶區,地處高冷山區;日照短且雲霧繚繞,茶樹經年吸取高山特有之大地靈氣,所製之茶葉湯色橙黃明亮,清香甘冽,入口滑潤,質香韻醇,葉底柔軟飽滿,令人飲後回味無窮,實為極品台灣高山茶中最具代表性之一。

沖泡:

水溫約九十度為宜,置茶量約三分之一到四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖八至十泡。茶具可選用透明玻璃杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等

 

 

 

產地:台灣南投杉林溪茶區(羊仔灣、番仔田)

海拔:1500公尺

品種:台灣青心烏龍

季節:(春茶) or (冬茶)

發酵焙火:輕發酵、無焙火

備註:使用有機肥料機栽培手工採摘精製

特色:

本茶品產製於台灣南投竹山杉林溪茶區,地處高冷山區;日照短且雲霧繚繞,茶樹經年吸取高山特有之大地靈氣,所製之茶葉 ,湯色蜜綠顯黃、通透明亮,清香甘冽,入口滑潤,質香韻醇,葉底柔軟飽滿,令人飲後回味無窮,實為極品台灣高山茶中最具代表性之一。

沖泡:

水溫約九十度為宜,置茶量約三分之一到四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖八至十泡。茶具可選用透明玻璃杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等

 

 

產地:台灣南投名間埔中茶區

海拔:400公尺

品種:台灣青心烏龍

季節:(春茶) or (冬茶)

發酵焙火:輕發酵、輕焙火

備註:使用有機肥料栽培新進機械精採

特色:

本茶品產製於台灣南投名間埔中茶區,所製之茶葉 ,湯色橙黃通透明亮,口感溫潤滑順,喉韻甘醇,馥郁清香,不苦不澀、經久耐泡,廣受 大眾喜愛,自用送禮倆相宜 。

沖泡:

水溫約九十度為宜,置茶量約三分之一到四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖八至十泡。茶具可選用透明玻璃杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等

產地:台灣南投大禹嶺

海拔:2000公尺

品種:台灣軟枝烏龍

季節:(高冷春茶) or (高冷冬茶)

發酵焙火:輕發酵、無焙火

備註:使用有機肥料機栽培手工採摘精製

特色:

大禹嶺烏龍茶翠綠鮮活、葉片肥厚、果膠質濃厚、高山霜氣顯著、茶湯蜜綠透黃明亮,

茶氣清雅悠長、喉韻醇厚甘爽,耐沖泡且飲後回味無窮

大禹嶺位於海拔約2000-2800公尺以上之原始森林,年常溫約20度,晝夜溫差大,終年雲霧繚繞,

茶葉生長緩慢健壯,高山土壤之有機質含量肥沃豐富,使得葉片豐潤渾厚且果膠質含量特高,

每年只有春尾及秋末兩季各採收一次,產量相對稀少,為台灣極品高山茶之最佳代表之一。

 

 

台灣南投大禹嶺極品烏龍茶包

產地:台灣南投大禹嶺 (仁愛鄉翠巒茶區)

品種:青心軟枝烏龍 / 海拔:約2000公尺 / 發酵度:輕發酵

包裝: 每包茶葉淨重約3公克 / 一盒30包

PS:非常態性之產品,僅在春茶和冬茶採收製作後,可少量配製。

 

特別說明:

經SGS測試報告顯示:紅茶茶包之茶包紙是採用不織布(紙+複合纖維),不含螢光增白劑、塑化劑以及其他化學成分,棉線亦無檢出螢光增白劑。吊牌是白 牛皮紙亦無螢光增白劑,但因有印刷油墨,所以不得置入茶水中浸泡。

特色:

大禹嶺烏龍茶翠綠鮮活、葉片肥厚、果膠質濃厚、高山霜氣顯著、茶湯蜜綠透黃明亮,茶氣清雅悠長、喉韻醇厚甘爽,耐沖泡且飲後回味無窮。大禹嶺位於海拔約2000-2800公尺以上之原始森林,年常溫約20度,晝夜溫差大,終年雲霧繚繞,茶葉生長緩慢健壯,高山土壤之有機質含量肥沃豐富,使得葉片豐潤渾厚且果膠質含量特高,每年只有春尾及秋末兩季各採收一次,產量相對稀少,為台灣極品高山茶之最佳代表之一。特製烏龍茶包適合上班場所、會議活動、居家休閒與分享親友之 優質便利茶品。

沖泡方法:

沖泡烏龍袋茶,請先溫潤泡約2秒後倒出不喝,沖泡間隙以茶湯色澤 金黃通透為中庸標準,約1-3分鐘,可回沖3~5次,濃度OK時,請先把袋茶取出。最重要的是泡茶的水溫儘量是85度以下為宜,若水溫高於85度時,可先加入一些冷水再加熱水,並應避免長時間(超過20分鐘)將茶包浸泡在容器或飲杯中。茶具可選用304、316不鏽鋼保溫杯、透明玻璃杯、骨瓷杯、白瓷杯或以評鑑杯沖泡,儘量避免塑膠與壓克力器具,這樣才能更安心自在地享受一杯好茶。

 

 

凍頂烏龍茶的美麗傳說:

台灣是一座美麗的寶島,境內山川秀麗,氣候宜人,自古有「八景十二勝」之稱。台灣南投縣鹿谷鄉有一座凍頂山,是鳳凰山的支脈,海拔約700米,因山路陡峭難走,上山之人往往需要「凍腳尖」(台灣俗語),即繃緊腳趾,所以稱為凍頂山。此山常年雲霧繚繞,氣候濕潤,適於種茶,其出產的凍頂烏龍茶是台灣茶中之極品。 
  
凍頂烏龍茶歷史悠久,相傳是清朝時,由一位叫林鳳池的人從福建武夷山傳至台灣。林鳳池是南投縣鹿谷鄉人,祖籍福建,他為人正直,且勤奮讀書,是一個頗有抱負的年輕人,很得鄉親的稱讚。有一年,福建舉行科舉考試,林鳳池很想前往一試,施展自己的才華,但苦於家境貧寒,沒有盤纏,無法成行。 
  
不久,鄉親們知道了這個消息,紛紛慷慨解囊,為林鳳池提供路費,鼓勵他去福建應試,臨行之日,鄉親為他餞行,要他路上小心,無論考得上、考不上,都要回家鄉看望他們,林鳳池十分感動,懷著鄉親所贈物資以及一片愛護之情,與大家灑淚而別,登上去福建的船隻。 
  
果然,林鳳池不負眾望,中了舉人並留在福建為官。他始終惦念著故鄉的人與物,數年後,林鳳池決定回台灣探親,臨行前與朋友共游武夷山,上山時,看見武夷山水清靈秀,林木茂盛,很多茶樹生長在岩石間。林鳳池久聞武夷山盛產名茶,便向路邊茶農詢問,茶農告訴他:「這種茶樹上的茶葉可以製成烏龍茶,味道香醇,經常飲用還有提神明目等作用。」 林鳳池十分高興,心中盤算如果將這種茶樹帶回台灣種植,也可回報鄉親的知遇之恩。 
  
林鳳池便向當地茶農購買了36株茶苗,連帶泥土一起帶回了家鄉。鄉親們再次見到林鳳池,都十分高興,紛紛圍住噓寒問暖。林鳳池拿出茶苗,並告訴鄉親們種植之法。鄉親們很高興,大家將茶苗種植到附近氣候濕潤且土壤肥沃的凍頂山,精心培育,不久,茶苗長成茶樹,株株繁茂,鮮嫩碧綠的茶葉十分可人。大家按照林鳳池所授方法將茶葉採下,製成烏龍茶,沖泡後清香可口,醇厚回甘。就這樣,一代傳一代,凍頂烏龍茶之名漸漸地傳開了。據說後來林鳳池將此茶上獻給皇帝,皇帝品嚐後連聲稱讚,凍頂烏龍茶便名揚四海,成為烏龍茶中之佼佼者。 
  
凍頂烏龍茶外形捲曲,呈條索狀,葉尖捲曲,色澤墨綠,茶葉具有強烈的芳香。沖泡後,湯色黃綠明亮,清香撲鼻,有點像桂花的香味,入口滋味醇厚,令人口舌生津,落喉甘潤,韻味強,十分耐泡,有人云:「凍頂茶的感覺很妙,愈品愈有味。」