產地:台灣南投鹿谷大坪頂茶區
(( 有機栽培,新進機械精採
))
海拔:約600公尺
品種:四季春
季節:春茶或冬茶..
焙火度:輕焙火
特色:
「四季春」起初是由木柵地區茶農所篩選出之茶種,屬小葉型早生之包種茶品種,樹型屬中大型,枝葉及嫩芽密生,幼芽呈淡紅色,葉型較近紡錘型,兩端較尖銳,葉色淡綠,葉緣具有細小且銳利之鋸齒,葉肉厚且具光澤,樹勢強,採摘期極長且收成量高。
本茶品產自鹿谷大坪頂有機茶區,屬高山梯田茶園、原始森林環繞,土壤中有機質含量特高,不含農藥與化學肥料之殘留,可安心享用。茶菁更是採摘自三至五年之年輕茶樹,茶湯明亮澄淨,金黃中隱現出蜜綠,入口滑順,喉韻甘醇,馥郁清香,不苦不澀、經久耐泡,廣受茶藝界人士喜愛,自用送禮倆相宜。
沖泡:
水溫約九十度為宜,置茶量約三分之一到四分之一容量,浸泡間隙約45秒,約可回沖八至十泡。茶具可選用透明玻璃杯或白色蓋碗,若用石壺沖泡,可選用硬度較高之石壺,如龜甲石壺、墨玉石壺、西瓜石壺、青石心石壺等等。
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