滇紅金芽茶王(工夫紅茶)

King of Gongfu Dian Black Tea

註: 本茶品現貨已售罄.(2012.11)

雲南滇紅集團股份有限公司，前身為創建於1939年的順寧實驗茶廠，1954年隨縣名改為雲南省鳳慶茶廠，是中國名茶「滇紅」的發祥地。1996年為了做強做大「滇紅」，雲南省鳳慶茶廠整體改制為雲南滇紅集團股份有限公司，繼續承擔起傳承「滇紅」的歷史重任。
　

茶品簡介:

鳳慶位於雲南省西南部，是世界著名的「滇紅」故鄉，也是世界種茶的原生地之一。

此地冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季，雲霧較多，濕度偏重，

具有「高山雲霧出好茶」得天獨厚之自然條件。

在離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株年紀3200年歷史的茶王之母~錦繡茶祖，

她是鳳慶栽培型古茶樹之代表，也是世界上發現最粗大的古茶樹。

滇紅特級金芽茶屬滇紅之珍品，特採用雲南臨滄鳳慶1700米以上無污染之滇紅茶菁，

挑選百分之百特級1芽1葉春茶，依傳統紅茶工藝精心製作，

成品條索細嫩、肥厚緊結，苗鋒勻稱秀麗佈滿金毫，

且富含芽香油、茶黃素與茶紅素。湯色金黃通透，入喉滑順甘爽，氣韻純淨舒暢，

香氣馥郁清高，帶有醇厚的蜜糖果香，滿口繚繞，

葉底鮮嫩厚實富光澤，形態勻稱柔軔有彈性，耐泡度特好，可回沖十餘回。

滇紅之茶性溫和，暖胃並幫助消化，是一老少皆宜之日常飲品。

滇紅特級金芽茶乃極品中之極品，是不可多得之優質佳茗。

茶廠網站: http://www.dianhong.com/index.aspx

製作工序:

採茶 - 萎凋 - 揉捻 - 解塊 - 發酵 - 造型 - 乾燥 - 篩選包裝

沖泡方法:

以8杯茶壺為例，可置茶約4公克，先以熱水(約100度)沖 入溫潤立即倒出洗杯，

再沖入熱水浸泡約10~20秒，即可倒出茶湯享用，

湯色以金黃明亮為中庸標準，沖泡間隙各約10~20秒，約可回沖12次。