「紫韻紅茶」是採用臺灣紫芽山茶,依傳統紅茶工序精製而成。
紫芽山茶剛抽出之新芽為紫色,葉片漸大後,約一個月左右會轉為綠色,
茶菁採摘最佳時機,就是採一心二葉或一心三葉帶茸毛之紫色芽葉,
採摘後特別加長萎凋時間並監控溫溼度變化,再施以適度攪拌提升香氣與湯色,
茶葉經由全發酵工序之後,得以自然轉化出更豐富的茶黃素與茶紅素。
「紫韻紅茶」湯色紅豔、通透明亮,香甜滑順、不苦不澀,
獨具花香與蜜香,品飲之際令人情緒舒爽,口齒留香。
茶性溫和,不躁不熱,較高的咖啡因,可促進血液循環兼具提神作用,
其豐富的花青素與黃酮類物質,可消暑去油膩,更可強化保健養生之效應。
閒暇之餘,沖上一壺「紫韻紅茶」分享親友或犒賞自己,都是生活中的一大樂事。
沖泡: